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    富馬酸


    性狀:

    白色無臭粉末或結晶狀固體顆粒。有特殊酸味,酸味強,約為檸檬酸1.5倍。溶于乙醇(5.76g/100g,30℃),微溶于水(0.63g/100ml,25℃)和乙醚,極難溶于氯仿。無吸濕性,200℃以上升華,沸點290℃(分解),加熱至230℃以上成順酐,與水共煮生成DL-蘋果酸。

    化學名:反丁烯二酸

    分子式:C4H4O4

    分子量:116.07

    CAS NO.:110-17-8

    分子結構式:

    溶解度:(單位:g/100g)

    25 oC 水
    0.7
    26 oC 乙醇
    5.76
    27 oC 二甲苯
    0.03

    質量指標:(參考標準:美國FCCIV,1996)

    項目
    單位
    指標
    含量 ( 以 C4H4O4 計)
    %
    99.50~100.50 (干基)
    重金屬 (以 Pb 計)
    PPM
    ≤ 10
    砷(以 As 計)
    PPM
    ≤ 3
    水份
    %
    ≤ 0.5
    熔程
    oC
    286~302
    灼燒殘渣
    %
    ≤ 0.1
    色度 ( 5% 乙醇中)
    #
    ≤ 15
    馬來酸
    %
    ≤ 0.1

    用途:

    富馬酸用做酸度調節劑、增香劑、抗氧化助劑。 廣泛用于制備碳酸飲料、酒類、濃縮固體飲料、冰淇淋以及各種冷食和飲料。它可以替代蘋果酸、檸檬酸,其酸度為檸檬酸的1.5倍。富馬酸是醫藥和光學漂白劑等精細化學品的中間體。也可用于生產不飽和聚脂樹脂等。

    包裝:

    25公斤塑編袋內襯聚乙烯袋包裝。打托盤,20‘集裝箱裝18噸;不打托盤,20'集裝箱可裝20噸?商峁500kg—1000kg不同規格的集裝袋包裝。

    貯存:

    存放于陰涼、干燥處。



     
     
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